Name: ¿Cómo hacer Fajitas de pechuga de pollo?
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pechuga de pollo deshuesada grande 1 ½ cucharada de aceite de oliva Zumo de ½ limón 1 cucharadita de mostaza ½ cucharada de paprika ½ cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de orégano molido Pimienta recién molida al gusto Sal al gusto ½ pimiento morrón rojo ½ pimiento morrón amarillo ½ pimiento morrón verde ½ cebolla morada Tortillas de maíz al gusto 1 manojo de cilantro fresco bien picado 1 aguacate cortado en rebanadas Rodajas de limón al gusto

En esta oportunidad te enseñaremos a preparar unas riquísimas fajitas de pechuga de pollo al mejor estilo mexicano, una receta bastante rápida y fácil de realizar que es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Solo sigue a detalle los pasos que te mostramos a continuación y sorprende tu paladar y el de tus seres queridos con el exquisito sabor y la extraordinaria combinación de textura de este maravilloso platillo.

Contenido

Ingredientes

1 pechuga de pollo deshuesada grande
1 ½ cucharada de aceite de oliva
Zumo de ½ limón
1 cucharadita de mostaza
½ cucharada de paprika
½ cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de orégano molido
Pimienta recién molida al gusto
Sal al gusto
½ pimiento morrón rojo
½ pimiento morrón amarillo
½ pimiento morrón verde
½ cebolla morada

Para acompañar

Tortillas de maíz al gusto
1 manojo de cilantro fresco bien picado
1 aguacate cortado en rebanadas
Rodajas de limón al gusto

Preparación

Coloque la pechuga de pollo sobre una tabla de cocina y corte en tiras de aproximadamente 1 dedo grosor y 8 centímetros de largo para formar las fajitas.
Lleve las fajitas a un recipiente preferiblemente de vidrio y añada media cucharada de aceite, el zumo de limón, la mostaza, la paprika, el ajo en polvo, el orégano, salpimiente al gusto y remueva para que el pollo quede bien impregnado. Tape y deje marinar en el refrigerador por al menos 30 minutos.
Cuando esté por culminarse el tiempo del marinado, corte los pimientos y la cebolla en julianas.
Caliente el aceite restante en una sartén grande, añada las fajitas para que se cocinen a fuego medio por 5 minutos.
Pasado el tiempo, incorpore los vegetales cortados a la sartén y continúe cocinando mientras remueve con frecuencia por otros 10 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
Aparte las fajitas de pechuga de pollo del fuego y sirva a su gusto en compañía de tortillas de maíz, cilantro fresco, rebanadas de aguacate, rodajas de limón y disfrute de esta delicia junto a sus comensales.

Tips

Si es de su gusto, puede agregar crema agría, salsa verde, salsa roja, guacamole o el aderezo de su preferencia al momento de servir.
Estas ricas fijitas de pechuga de pollo son ideales para preparar burritos y tacos.