No te pierdas esta irresistible y fabulosa receta de torta cubana, un platillo muy popular que, aunque parezca mentira es originario de México, sí, esta delicia fue creada como un homenaje a la gastronomía y a la mujer cubana, la cual al igual que ella, esta torta lo tiene todo, así que no te puedes perder esta exquisitez crujiente, ideal para degustar en cualquier ocasión.

Contenido

Ingredientes

2 panes de telera
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite
2 milanesa de pollo adobada
1 jitomate
1 cebolla
4 hojas de lechuga desinfectada
4 lonchas de jamón
1 pierna adobada cocida desmenuzada
2 lonchas de queso mozzarella
2 lonchas de queso cheddar
1 pedazo de chorizo
2 huevos
4 salchichas
Mayonesa al gusto
Kétchup al gusto
Mostaza al gusto

Preparación

En una sartén de teflón con una cucharadita de aceite a fuego medio, caliente el jamón y la salchicha por un minuto, retire y reserve.
En la misma sartén cocine la milanesa y la pierna adobada en filetes, cuando todo esté doradito retírelo de la sartén.
Agregue el restante del aceite y fría uno por uno los huevos, cocine hasta que estén bien firmes y retire con una espátula, luego caliente el chorizo. Reserve todo.
Divida los panes a la mitad, unte la mantequilla en su interior y dore en una plancha o grill por ambos lados por aproximadamente 2 minutos. Lave y corte en rodajas los vegetales.
Para armar la torta, unte una porción de mayonesa y kétchup en las 2 mitades y disponga sobre la tapa superior la lechuga, la cebolla y el jitomate.
Ahora disponga sobre ella todos los ingredientes cocidos, mayonesa, kétchup, mostaza al gusto, el jamón, el queso mozzarella y cheddar, coloque la tapa superior y ya puede disfrutar a gusto de esta riquísima torta cubana.

Tips

Puede añadir en cantidad y variedad de ingredientes lo que más le apetezca, todo dependerá de sus preferencias y apetito para el momento.
Puede preparar el huevo como prefiera, ya sea frito o estrellado.