¿Buscas un platillo muy nutritivo que sea super rápido y fácil de preparar? Entonces no te pierdas esta torta de milanesa de pollo que te traemos el día de hoy, una receta que es perfecta para el desayuno, la cena o para disfrutar de una rica merienda por la tarde. Así que mano a la obra y no te pierdas la combinación de textura y todo el sabor que ofrece.

Contenido

Ingredientes

2 huevos
¼ de cucharadita de cebolla en polvo
¼ de cucharadita de ajo en polvo
Sal al gusto
Pimienta al gusto
2 milanesas de pollo
2 tazas pan rallado
½ taza de queso parmesano
Aceite para freír
1 jitomate
½ cebolla morada
1 aguacate
2 bolillos
1 cucharada de mantequilla
½ taza de frijoles refritos
Crema agría al gusto
4 hojas de lechuga desinfectadas
Queso fresco en lonchas al gusto

Preparación

En un recipiente añada los huevos, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, salpimiente al gusto y bata con la ayuda de una batidor tipo globo o un tenedor.
En un recipiente hondo, mezcle el pan rallado y el queso parmesano.
Ahora rebose una milanesa en el huevo e inmediatamente pase por la mezcla de pan con queso. Coloque en un plato y repita el procedimiento con la otra milanesa.
Caliente un poco de aceite en una sartén y coloque las milanesas para que se frían aproximadamente 4 minutos por lado. Cuando estén doraditas, retire y deje escurrir sobre papel de cocina absorbente.
Rebane el tomate, la cebolla, el aguacate y reserve.
Corte los bolillos por la mitad, unte cada parte interna con mantequilla y coloque en un comal caliente por 1 minuto para que se tuesten un poco.
Caliente a su gusto los frijoles y agregue una buena cantidad en la mitad de un pan, coloque una milanesa de pollo, agregue crema al gusto, 2 hojas de lechuga, queso fresco, jitomates, cebolla, aguacate y cubra con la otra mitad del pan.
Repita este proceso con el resto de los ingredientes y disfrute cuando guste de esta rica e irresistible torta de milanesa de pollo.

Tips

Si gusta puede agregar salsa picante o el aderezo de su preferencia al momento de servir.
Para desinfectar la lechuga, sumerja las hojas en un recipiente con agua y un chorrito de vinagre blanco, deje remojar por 5 minutos, retire y escurra.
Si desea una versión más saludable de este platillo, no rebose las milanesas, solo sazónelas a su gusto y cocínelas en un grill o una plancha con un poquitico de aceite de oliva.