Name: ¿Cómo hacer tortillas para tacos MX?
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 250 gr de harina de maíz nixtamalizado. 1 ½ y de agua tibia Sal al gusto.

Si no te gustan las tortillas comerciales y te gustaría aprender a hacerlas, esta es la receta más fácil y rápida de hacer tus propias tortillas para tacos.

Contenido

Ingredientes

250 gr de harina de maíz nixtamalizado.
1 ½ y de agua tibia
Sal al gusto.

Preparación

Colocamos la harina en un tazón junto a la sal y le vamos agregando el agua poco a poco mientras amasamos para unificar la masa.
Amasamos por unos minutos para que no nos queden grumos, y cubrimos con un paño húmedo por 15 minutos.
Luego hacemos bolitas de 4 cm de diámetro, y con ayuda de una prensa cubierta con papel film las aplastamos hasta tener una tortilla delgada.
Calentamos un comal y las vamos asando 15 segundos por cada lado, volteamos con ayuda de una espátula, colocamos en un envase y tapamos con un paño para que se mantengan calientes y suaves.
Estas tortillas son ideales para servir tacos rellenos con carne de res, cerdo, pollo, pescado y frijoles.