Name: ¿Cómo hacer Alitas de pollo fritas?
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 huevos 1 ½ kg de alitas de pollo ½ cucharada de paprika ½ cucharada de orégano molido 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de mostaza 2 cucharada de fécula de maíz 2 cucharada de harina de trigo Sal al gusto Pimienta molida al gusto Aceite suficiente para freír Kétchup al gusto

Conoce la forma más fácil de realizar unas suculentas alitas de pollo fritas, una comida que puedes degustar como aperitivo o platillo principal, ya que son muy versátiles y se adaptan a cualquier ocasión, además, son bastante rendidoras y rápidas de preparar, solo sigue a detalle la recetas que te presentamos a continuación y disfruta de su textura, sabor y jugosidad.

Contenido

Ingredientes

2 huevos
1 ½ kg de alitas de pollo
½ cucharada de paprika
½ cucharada de orégano molido
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de mostaza
2 cucharada de fécula de maíz
2 cucharada de harina de trigo
Sal al gusto
Pimienta molida al gusto
Aceite suficiente para freír
Kétchup al gusto

Preparación

Añada los huevos en un recipiente y bata con la ayuda de un batido tipo globo, incorpore las alitas de pollo y remueva para que se impregnen bien.
Seguidamente agregue la paprika, el orégano, el ajo, la mostaza, la fécula de maíz, la harina, salpimiente al gusto, mezcle muy bien con las manos de manera envolvente y reserve en el refrigerador por 30 minutos.
Pasado el tiempo, coloque abundante aceite en una sartén a fuego medio-alto y cuando esté caliente, agregue las alitas de pollo con mucho cuidado para que se friten de 3 en 3 por 10 minutos aproximadamente. Rote durante la cocción para evitar que se quemen.
Cuando las alitas estén doraditas, retírelas del sartén y colóquelas sobre papel de cocina absorbente para escurrir el aceite restante.
Ya solo queda servir y disfrutar de estas riquísimas alitas de pollo fritas en compañía de kétchup o del aderezo de su preferencia.

Tips

Para saber si las alitas de pollo están bien cocidas, retire una de la sartén, pínchela con un cuchillo y si el líquido que sale es totalmente transparente es porque ya están listas.
En esta oportunidad yo preparé las alitas de pollo completas, pero si usted desea, puede cortarlas a la mitad por las articulaciones, así quedarán del tamaño perfecto para servir como aperitivo.
Puede preparar un platillo completo con las alitas de pollo fritas, acompañándolas con ensalada, puré de papas, arroz o pasta.