Name: ¿Cómo hacer Pechuga de pollo en salsa?
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pechuga de pollo cortada en filetes gruesos Sal y pimienta al gusto 1 taza de harina de trigo 2 cucharadas de salsa inglesa 2 cucharadas de margarina 4 dientes de ajo 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de perejil

Prepara de una forma facil esta deliciosa y sobre todo jugosa pechuga de pollo en salsa, una exquisitez culinaria que te deleitara desde el primer bocado, ideal para consentir a tu familia o para recibir invitados en casa, ya que esta maravillosa receta es muy rápida de preparar y versátil, pudiendo acompañarse con casi cualquier guarnición, asi que no lo pienses más y no te la pierdas.

Contenido

Ingredientes

1 pechuga de pollo cortada en filetes gruesos
Sal y pimienta al gusto
1 taza de harina de trigo
2 cucharadas de salsa inglesa
2 cucharadas de margarina
4 dientes de ajo
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de perejil

Preparación

Salpimiente al gusto los filetes de pechuga de pollo y rebose en la harina de trigo.
Caliente el aceite de oliva a fuego medio en una sartén grande e incorpore los filetes para que se cocinen por ambos lados, este proceso dura alrededor de 4 minutos.
Ahora agregue la margarina junto con los dientes de ajo bien picaditos, deje sofreír por 1 minuto, luego añada la salsa inglesa, la miel de abeja y remueva con una cuchara de madera para que los ingredientes se integren bien.
Bañe las pechugas de pollo con la salsa mientras se estan cocinando por unos 3 minutos más, cuando los filetes adopten un color dorado y la salsa se espese, retire del fuego.
En este punto puede degustar esta deliciosa pechuga de pollo en salsa espolvoreando un poco de perejil por encima en compañía de puré de papas, arroz y vegetales salteados.

Tips

Para saber que las pechugas estan cocidas, los filetes deben tornarse de un color doradito y al hacer un ligero corte salir un juguito transparente.
Si no cuenta con miel de abeja puede sustituir por 2 cucharadas de azúcar morena.