Preparar la carne de cerdo asada es muy sencillo. Lo único que hay que hacer es colocar la carne en una bandeja de horno y rociarla con aceite de oliva. Luego, se hornea durante unos 30 minutos a 200 ºC.

Para preparar la salsa, se mezcla el vinagre de manzana, el azúcar y la mostaza en una sartén. Luego, se añade la carne asada y se cocina durante unos 5 minutos. Finalmente, se sirve la carne con la salsa de manzana.

Otra forma de preparar la carne de cerdo asada es mezclándola con una salsa de tomate. Para ello, se calienta el tomate en una sartén y se añade la carne. Se cocina durante unos 5 minutos y se sirve con la salsa de tomate.

La carne de cerdo asada es una excelente opción para preparar una comida rápida y sencilla.

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Contenido

Ingredientes

1 ½ kg de lomo de cerdo.
3 cucharadas de aceite de oliva.
1 ½ cucharada de sal gruesa.
1 cucharada de ajo en polvo.
1 cucharada de chile seco.
1 cucharada de tomillo molido.
1 cucharada de orégano molido seco.
1 pizca de pimienta blanca.
1 cucharada de salsa inglesa.
Zumo de 2 limones.

Preparación

Limpiamos el solomillo y lo colocamos bolsa con cierre hermético, añadimos el aceite de oliva, la salsa de inglesa y el zumo de los limones frotamos para que se impregnen los jugos.
Aparte unimos en un recipiente todas las especias y formamos un adobo que le vamos añadiendo al lomo de cerdo, dejamos marinar por 2 horas.
En un asador colocamos el cerdo por 10 minutos de cada lado al momento de voltear agregamos un poco del marinado.
Pasado el tiempo retiramos y envolvemos en papel de aluminio, lo llevamos nuevamente al asador por 20 minutos de cada lado.
Al culminar el tiempo de cocción retiramos, quitamos la cobertura y picamos a nuestro gusto, acompaña con jugo de limón y la guarnición de nuestra preferencia.