Name: ¿Cómo hacer Sopes de cecina?
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cebolla grande 3 cucharadas de aceite 300 gramos de cecina 10 sopes 1 taza de frijoles refritos Crema agría al gusto Queso Cotija desmenuzado al gusto Aderezo de su preferencia

En esta oportunidad te traemos una receta que te encantará realizar, sobre todo, si tienes muchos invitados en casa, ya que estos ricos sopes de cecina, aparte de ser deliciosos, su preparación es bastante fácil y rápida, así que, en pocos minutos podrás complacer el paladar de tus comensales con esta exquisitez mexicana. No te los pierdas.

Contenido

Ingredientes

1 cebolla grande
3 cucharadas de aceite
300 gramos de cecina
10 sopes
1 taza de frijoles refritos
Crema agría al gusto
Queso Cotija desmenuzado al gusto
Aderezo de su preferencia

Preparación

Corte la cebolla finamente en juliana y reserve.
Añada una cucharada de aceite en una sartén o en un grill y coloque los bistecs de cecina para que se cocinen 4 minutos por cada lado o hasta lograr la cocción deseada y reserve tapado.
En una sartén, agregue el aceite restante y cuando esté bien caliente, coloque los sopes para que se doren por ambos lados y retire.
Corte la cecina en finas tiras y caliente los frijoles a su gusto.
Unte una buena capa de frijoles sobre los sopes, añada por encima la cantidad deseada de cecina, cebolla, crema, queso y aderezo.
Ya solo queda servir y disfrutar junto a sus seres queridos de estos jugosos e irresistibles sopes de cecina.

Tips

En esta ocasión yo emplee una salsa roja tradicional bien picosita, pero usted puede añadir, salsa verde, guacamole, salsa tártara o el aderezo que más le guste para acompañar estos ricos sopes.
Para añadir un toque más de frescura al platillo, espolvoree por encima un poco de cilantro finamente picado al momento de servir.